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2009-1-6

厨　师

潘荣伟——厨师长

　　1965年12月生于福州，特级中式烹调师。先后从师于闽菜大师强木根、强振涛父子，二十年的烹饪工作使他积累了丰富的闽菜烹饪经验，尤擅长于各种海鲜和佛跳墙等高档闽菜的烹制，先后为多为国家领导人及社会名流操刀，获得一致好评，还曾受邀赴广东、山东等地操办重要宴席。

张福顺——特级中式烹调师

　　从1993年起从事烹饪工作，尤其擅长宴会台面设计，曾荣获首届东方美食国际大赛金奖。。

张光洁——中式中级烹调师

邹示榕——中式中级烹调师